Amaury Nolasco urodził się w Puerto Rico. Rozpoczął studia o kierunlku biologii na University of Puerto Rico, gdyż zamierzał zostać lekarzem. Jednak został dostrzeżony przez reżysera telewizyjnych produkcji i natychmiast zaistniał w reklamie. Po sukcesach w reklamie przeniósł się do Nowego Jorku, gdzie uczęszczał do American British Dramatic Arts School. Wkrótce otrzymał niewielkie role w serialach telewizyjnych takich jak:”Arli$$” [1999], “Kryminalne zagadki Las Vegas” (CSI:Crime SceneInvestigation) [2000] i “Ostry dyżur” (ER) [2002]. Otrzymał pierwsząznaczącą rolę Orange’a Juliusa w sequelu kasowego hitu “Za szybcy, zawściekli” [2003].

Filmografia:

2007: Transformers
2006: Grzanie ławy (Benchwarmers, The) jako Carlos
2005: Skazany na śmierć (Prison Break) jako Fernando Sucre
2004: Pan 3000 (Mr. 3000) jako Jorge Minadeo
2003: Za szybcy, za wściekli (2 Fast 2 Furious) jako Orange Julius
2003: Librarians, The jako G-Man
2002: Final Breakdown jako Hector Arturo
2000: Brother jako Victor
2000: Dukes of Hazzard: Hazzard In Hollywood, The jako Cypriano